晚餐•2019年10月22日

      305克高筋粉，265克水，4克耐高糖酵母，25克糖。25克黄油，3克盐。
      三个薄皮青椒，两个鸡蛋，加点盐。
     厨师机后油后盐打面共18分钟，二次发酵。
上下火，180度。共计25分钟。其中十分钟时拿出刷油，再烤过两分钟趁热铺上打好的青椒鸡蛋液再烤剩下的十几分钟。这个比较嫩，可以烤的时间再长。

青椒鸡蛋饼。
#晚餐•2019年10月22日#

2019-10-22