早餐•2019年10月26日

姗姗来迟的早餐，
周末总是忙忙碌碌呢。

是熟悉的一杯姜黄豆奶昔。

一份番茄酱意面，
放上浓郁的芝士拌一拌～
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【番茄酱意面佐布拉塔奶酪】 
- 番茄酱
1. 准备食材：中等番茄两个去皮切块、笑厨番茄酱15克、洋葱半个切丁、蒜粉适量、牛至叶适量、海盐适量、黑胡椒适量。
2. 操作步骤：
① 平底锅加热适量椰子油，放入洋葱丁和蒜粉中小火煸炒至软至香。
② 倒入番茄块翻炒下，盖上盖子焖煮软点儿，打开盖子用手持棒搅打成糊状，加入番茄酱和牛至叶混匀，小火慢慢炖3-5分钟，磨上海盐和黑胡椒继续熬煮至一定厚酬度即可出锅。
3. 保存：将番茄酱趁热倒入消毒好的玻璃罐内密封起来，待凉后放入冰箱冷藏可保存1周。
- 意面
① 煮开一锅水，放入适量海盐和意面，按包装说明煮熟，我的用了6分钟。
② 平底锅加热多一点的橄榄油，放入蒜片煎香，捞出沥干水分的意面直接放入锅内，擦适量帕玛森干酪翻炒，撒海盐后出锅。
- 组合
① 碗内放入番茄酱。
② 放上意面和布拉塔奶酪球。
③ 擦上帕玛森干酪，放上新鲜罗勒叶。
④ 享用吧。
#早餐•2019年10月26日#

2019-10-26