2019年10月29日

邻居种的山楂结了很多，我老母每日去捡些被人摇掉下来的果子，聚了一小篮子做山楂糕。又是挖种子，又是打果泥，好巧不巧，打坏了料理棒。终于搞成了糊糊去过筛，老母说太厚了不好筛，呼啦啦倒了好大一碗水。第一晚，以为是熬好了拿去冻，冻了一夜，没冻成糕。又加了玉米淀粉帮它凝固，第二晚，一看，还是没冻起来。又加了吉利丁片，又一夜，还没冻起来。今晚又倒进锅里，熬成面团一样厚，倒出来没一会儿就凝了。
挖出来一看，呵，怎么跟午餐肉似的。尝一口，嗯，再不像也还是山楂糕。

2019-10-29