2019年11月06日

糯米粉纸杯蛋糕

鸡蛋3个（每个6O克左右）（本方可做10斤纸杯蛋糕）
加入白砂糖40克，打蛋器打发出有纹路并不消失为二次加入糯米粉120克，泡打粉4克，翻拌至无颗粒状，加入牛奶40克搅拌再加玉米油40克。翻均匀，烤箱预热180℃，蛋糕糊倒入纸杯7分满，170℃烤25分钟左右。出炉后晾凉马上装袋即可。

跟据自己烤箱调节温度和时间

2019-11-06