2019年11月16日

浓奶油/heavy cream vs. 淡奶油/light cream

鲜奶油根据脂肪含量的不同，分为浓奶油和淡奶油，脂肪含量高于36%的是浓奶油，低于36%的叫淡奶油。
一般用于蛋糕抹面的都是淡奶油。

2019-11-16