2019年11月16日

焖烧豆腐
①水豆腐切成1cm厚的三角形
②裹全蛋液煎至两面金黄，盛出备用
③蒜末小米辣炝出香味，倒入胡萝卜翻炒至柔软后倒入豆腐和酱汁（耗油酱油白糖白胡椒清水混合）
④加半碗水焖煮2分钟
⑤起锅前加入葱段，关火利用余热翻炒
⑥出锅装盘

2019-11-16