2019年11月19日

 很荣幸参加了今年的FHC中国国际烹饪艺术比赛，在这次比赛中收获了快乐，收获了奖牌，收获了进步的动力。这次比赛将近600人同场竞技，让人感受技能比赛的那种激情与情怀！通过比赛，我们可以结识新的朋友，提高自己技能，还能听到国际大咖们的点评，那是非常荣幸的事情。
 比赛的时候很多选手是紧张，而我却是非常享受这次的比赛过程。当时的感受就是在这样大的舞台享受一场比赛过程就足够
 烹饪技能是一门艺术，而且需要全能的艺术：美学、食材的理解、操作的手法、临场应变、心理素质等都是考验一个选手的综合能力。当然还要了解评委们的想法！
 赛后大咖们的点评受益良多，很多时候别人不经意的点评会激发很多的灵感，会应用到下一次的比赛中！

 自己的想法和做出来的菜肴能够得到评委们的认可是一件非常难的事情，众口难调，尽量发挥自己的优势，操作流程流畅无卡顿！这次比赛的菜品选了几个如下：

 总结：好好学习天天向上，多出去走走看看，多多参加这类活动，让心灵行走在美食美刻！😁

2019-11-19