2019年11月20日

冬天到了，丸子烩菜、丸子粉丝汤、蒸丸子等都是不错的驱寒美食，今天就来分享牛肉丸子的做法。
食材：牛肉末 鸡蛋 盐 五香粉 花椒粉 胡椒粉 味精 玉米淀粉 姜末 高汤
做法：1、将牛肉末放入盆中，加入鸡蛋、姜末、盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精、少许高汤顺时针搅拌。2、搅拌过程中加入玉米淀粉，继续搅拌。3锅中烧油，烧至7成油温、将拌好的牛肉馅用手挤出丸子的形状，入锅炸至金黄即可。

2019-11-20