2019年11月21日

【素汉堡】继续发面饼的传奇😃  

⒈ 发面饼中间剖开
⒉ 取一块齐善植物牛排，化冻，中间剖开成两个薄片（食量大的不剖也行）
⒊ 取剖好的半片汉堡肉排，平底锅刷油两面煎
⒋ 准备好2片西红柿片、若干片菜叶（我用的白菜叶），我喜欢都略烤一下
⒌ 用法国黄芥末酱、番茄酱、自制素酸奶等调一个汉堡酱
⒍ 烤箱预热120°C
⒎ 取一片发面饼，依次放上：一半菜叶、一片西红柿片、煎好的素排、抹上汉堡酱、撒一些黑胡椒、再一片西红柿、一半菜叶。扣上另一片发面饼。
⒏ 进烤箱烤一小会儿（主要为加热发面饼，因为才从冰箱取出，同时可保持肉排温度）。👌

2019-11-21