汤种黑米馒头

汤种全麦馒头
汤种：130克水+25克全麦粉
主面团：100克全麦粉+200低筋粉+30克糖+3克酵母+5克奶粉+40-50克左右水+5克油
成品很细腻松软，比单纯的全麦馒头口感要柔和一些
#早餐•2019年11月22日#
#长辈们的中式点心我也会#
#拌度温良，一场暧昧#

2019-11-22