椰蓉吐司

特别喜欢椰蓉的口感和香气，别问我为什么。一直想做一次椰蓉制品。由于太喜欢了，竟然有些不敢造次。家里没有厨师机，又没体力手揉。那么借鉴藤田千秋的免揉基础款，加上自制椰蓉，就成就了我的第一次椰蓉吐司。之所以说它不太像那么回事，完全跟原作者的配方无关。而是关于『因为太喜欢了所以不敢随便尝试』的心理状态之描写。免揉的吐司组织，当然无法与用厨师机揉出手套膜的版本相比。从冰箱冷冻层拿出来，微波炉高火90秒，松软香甜的椰蓉复现。不要耽搁，马上吃掉。不然口感会大打折扣哦。
#椰蓉椰蓉#

2019-11-22