素馅饺子，只因肉太贵

看到是花菇就去买了鲜菇，因为觉得和香菇是不同品种的菇，我是多么的小白啊~挑菇子的时候旁边有个老奶奶看着我，过了一秒钟，有点看不下去了，说要挑裂纹多的，然后还说要先汆水，不然尿素会比较多。
      请记住这个可怕的用量。
1、鲜香菇：比较大，挑了其中的佼佼者，差不多有半个手掌大，所以就用了四个。
2、胡萝卜：用了3/4个，很大的胡萝卜，差不多是小黄瓜的那种感觉。
3、粉丝：就是家里剩的一小把，大概20根正常把面的这种样子，不过比较粗啦。
4、黑木耳：随手抓了两把，很出产量。
5、鸡蛋：就是两个，煎完切碎。
6、虾米：差不多就是手心一把。
然后就是一大盆子的馅料。正好我的饺子皮买多了，一下子买了40个皮。后来给包完了，好棒棒👍
我的香菇就乖乖按照老奶奶的提示，汆水后再切的小碎丁。
因为爸爸说鲜香菇不香，正好炒完虾米，所以决定炒一炒，和胡萝卜一起在锅子里炒的，也完美混合了虾米残余在锅子和油里的香气。
后边拌馅的时候我就没有放油了。
放了三大勺生抽，一满勺耗油，很多白胡椒粉，一小勺盐，味道还可以。因为包的实在是太多了，所以决定先煎一锅，事实证明，包的再丑，一煎也没有那么明显了，哈哈。
蒸出来了，好像也挺好看

2019-11-22