珠珠2205
做过
2019年11月26日
1)黄骨鱼洗净,晾干水分,盐摸一下鱼身,待用。
2)锅下油,放姜爆香,放鱼下去,两面煎黄。
3)放水适量,把提前泡好的黑腐竹一下放下去煮。
4)煮开后加入去皮,切块的番茄。炖!
5)加盐,起锅!(可以加点胡椒粉,孕期或者月子期间就不要放了,胡椒粉调理脾胃的,特别是脾胃虚寒的人,平时煮汤煮粥可以加点胡椒粉)
备注:
1.黄骨鱼一定到新鲜杀好的,否则泥味,腥味很重。
2.腐竹是从朋友那里买的纯手工无添加的,所以怎么煮都不会烂,口感很好,煮出来汤比较清甜!
3.腐竹可以换成嫩豆腐。
2019-11-26