快手饼干底巧克力慕斯（无蛋黄）

方子很好，巧克力直接加在牛奶里隔水融化再加泡软的吉利片就可以，有些方子要煮沸好麻烦，这个就简化步骤很省事，注意巧克力温热就好温度不能高。吉列片5克足够了。淡奶油打发可以稀一点，这次混合的慕斯液就太稠了缺少流动性，顶面抹不平。

2019-11-28