酱肘子

这个方子太好了！终于做出了专业的感觉。
原方子步骤用量照般。中途觉得汤稍微有点咸、加了几次水。其实不加应该也可以、煮好后没浸泡直接吃、皮的咸淡口正好、里面的肉要沾汤才入味。
总之感谢方主分享的好方子👍

2019-11-30