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冰儿云云 做过

炒手工面疙瘩

早餐 自制快速版面疙瘩
用料:
300克面粉
140克水
一个鸡蛋
20克色拉油
步骤1
一个鸡蛋打发好加140水加20克油色拉油均匀搅拌
步骤2
搅拌好的溶液中加300克面粉,揉成一个面团,尽量多揉些功夫,大概揉个20分钟的样子。
步骤3
放冷水加锅烧开,把揉好的面团用剪刀剪一小条一小条剪入锅中,可以把面团分四次剪,四分子一量刚好一锅。
步骤4
等面疙瘩浮起水面后捞起放入冷水中冷切。
步骤5
水中冷却后捞起沥水放大碗种放点色拉油均匀搅拌放粘,这样面疙瘩就大告成功了。      

2019-12-01