香菇猪油渣杂酱

炼油剩下的油渣无处安放，扔掉又不舍，现在猪肉涨价，猪油也贵得离谱。正好搜到这个方子，按照步骤操作，味道还真不错滴。烧豆腐，吃面条放一点，或者下饭，又香又好吃，谢谢方主！
（辣面酱、香辣酱，花椒面没有了）换成豆瓣酱，甜面酱，黄豆酱，花椒油。其他材料按照方子不变
另一种做法：油渣切细，小火炒放生抽，老抽，甜酱，吃面时放点超级香。

2019-12-02