无一滴水的南瓜老面包

面团1305克重
称重后等分为8份
每份约163克面团
放烤箱中层烤了十分钟
结果表面上色太深
马上换到中下层
30分钟烤完后
原装烤盘底部已经焦了
涂了黄油后满屋子香香的
刚出炉是香甜可口
我加了葡萄干
妥妥的甜面包
我下次要放中下层，减底火
换烤盘，减糖再试试

2019-12-06