西红柿炒鸡蛋🍅🥚

#马儿小厨房# 【西红柿炒蛋】我炒鸡蛋嫩的方法是在蛋液里面加水，炒到鸡蛋定型，这样鸡蛋会是大朵大朵的。省略了西红柿去皮一步，葱花炒香后加西红柿，加糖，加一点番茄酱，慢慢炒到出汁，加入炒好的鸡蛋，翻炒几下让鸡蛋裹满西红柿汁，加点盐，翻炒几下，出锅。做了几十次西红柿炒蛋之后水平终于稳定下来啦~这是我最喜欢的一道菜~

2019-12-07