广式海味腊肠芋头糕

1.500克芋头切丝或者刨丝，腊肠两根切丁，香菇5-6个泡发切丁，虾皮一抓；2.300克粘米粉加300可温水调糊；3.腊肠香菇虾皮下油锅炒香，加入芋头炒香，加盐，酱油，耗油翻拌均匀，盛出来放到粘米糊里搅拌均匀，装到蛋糕模具里上锅隔水大火蒸30分钟，超好吃！
这个用量刚好够家里一个蛋糕模具的量，这次忘了撒些芝麻，下次撒点芝麻，虾皮有点扎，下次把虾皮搅碎再放里面，蛋糕模具放油纸方便脱模，在砧板上放层保鲜膜，不用等凉蒸好直接倒扣就可以切了，热乎乎的好好吃

2019-12-07