绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

烤箱比较小，第一次烤出来的内部还没有彻底熟透，有点太黏了，又烤了8分钟，结果最高处焦了。希望下次做的更好😄面包内部的口感比较扎实有烤馕的感觉，这次我按照视频讲解的对折了四五次，不知道是不是需要像常规的面包那样放气后整形二次发酵？那样口感会不会好一点？

2019-12-10