酱香鸭腿(舔手指的那种)

确实好吃，并且吃不出鸭子味，收干汤汁的时候很心疼，要是放点鸡蛋进去一起卤味道应该也不错嘿嘿。

我这次水放多了，“加水淹没鸭腿”于是我放了很多很多水，那么大一个鸭腿要淹没谈何容易。但收汁就太费煤气了，收了很久还有这么多汤，后来干脆懒得收了。

做这个酱鸭腿最好还是选择比较深底部面积比较小的锅，那样水能轻易盖过鸭腿，也方便收汁。 #卤味#   #酱鸭腿#

2019-12-11