2019年12月11日

今天特别要介绍的便是由香菜为主要原料，烤花生、金钩海米、胡萝卜为辅料，大蒜泥，白米醋、蚝油和香油等调味调拌而成的冬季最佳下酒菜。
制作过程：
1.先讲香菜去叶切段，烤花生去壳去皮，大蒜拍碎切末，海米加入开水浸泡，胡萝卜切丝;
2.将胡萝卜丝入开水锅煮至断生，加入香菜段烫一下捞出控水
3.将烫好的香菜段和胡萝卜丝放入盛器里，加入大蒜末，泡好的海米，蚝油，米醋和香油拌匀后装盘，将压碎的花生米末加入其中拌匀即可食用。
对于原本单调的冬季菜品可谓是一道靓丽的风景线，它开胃下酒，口感丰富！

2019-12-11