比五道口枣糕王还好吃的枣糕

用了10个蛋做的，方子翻了2.5倍，厨师机打的蛋清， 最后翻拌用的家里最大的不锈钢盆，一大盆。我都佩服我自己，还没翻消泡。用了11寸的方模和一个450克的磅蛋糕模。每份用了40克糖，其他没有变，甜味非常合适，香甜不腻。下次还会继续做。

2019-12-13