2019年12月14日

孩子想吃可乐鸡翅，鸡翅贵没买。就买了翅根 做的可乐翅根孩子说好吃，这么一整盘快吃完了。
可乐翅根
 材料 翅根  可乐大瓶 老抽 耗油 生抽 料酒 黑胡椒 八角 葱段 姜片 鸡精  盐看个人口味我加了一点 收汁前加
可乐翅根步骤
1 翅根洗净 身上划两道入味 炒锅加凉水放入翅根 姜三片 葱段三个料酒少许 水烧开两分钟内关火 取出翅根  放入盆里加入生抽一勺 耗油一勺  黑胡椒适量拌均匀 开始腌翅根 腌翅根盆子盖上袋子， 放入冰箱冷藏几小时做时取出就好 我在盆子上盖的买翅根用的袋子系好放入冰箱。中午腌翅根晚上做， 腌制时间越长越入味 可以提前腌上
2 炒锅倒油  油热放入八角一个 姜三片 葱段
炒出香味  倒入翅根翻炒两面微微金黄加入老抽少许料酒少许翻炒一下 倒入可乐 多过翅根就行 大火烧开后 用中小火开始焖十九分钟后加点盐鸡精这看个人口味了可加可不加 大火收汁即可。
 收汁前尝尝味道喜欢有盐味可以加入少许
#晚餐•2019年12月14日#       

2019-12-14