【12月北鼎蒸炖锅食谱】桂花酒酿米糕

day3：面粉～胡萝卜豆腐卷。北方人喜欢各式传统面食，冬天喜欢做胡萝卜豆腐卷，方便好吃。面粉加水和成面团，可以加酵母，也可以不加，常温下自然醒一下，加酵母的话32到35度50分钟就差不多。胡萝卜洗净去皮，擦成丝，豆腐一块，切小块，混合后，加盐、花椒粉、芝麻油调好备用。面团醒好后，分成小剂，擀薄饼，不要太厚呦。将馅摊开，卷起，最后将边捏紧，切段。蒸功能20分钟即可。北鼎BUYDEEM 北鼎Julia 北鼎蒸炖锅

2019-12-17