比五道口枣糕王还好吃的枣糕

放了70g牛奶、55g玉米油，没有放盐和朗姆酒，其余用料一样，17度三十分钟烤出来中间部分上面有一小块地方很湿好像没熟（不知是不是我锡纸加盖得太早的缘故），后来又把烤箱调到上170度下160度断断续续一共加烤了20分钟，最后还是有一点湿湿的，由于担心会把整个蛋糕都烤得太干，也就没再烤了。刚出炉家养熊闻香而来就在蛋糕上咬了一口，还没切呢！她说这是她吃过最最好吃的枣泥糕！于是我也跟着咬了几口，真的好吃😋！后来没忍住又切了两块吃，不算甜，甜度挺合适的，松松软软的，蛋糕是偏干的（应该是我油放的不多），均匀分布在蛋糕里面的湿润润的小核桃肉口感尤为突出，核桃肉被切得很小个，它们润且稍有些脆，每每好似单独地一出没，还没来得及整个吃下去，就被细细碎碎的有些粗粗的蛋糕包裹住，一会又“蹦”出来一核桃肉，没一会就又淹没在蛋糕里了，被蛋糕裹住的核桃肉吃起来还是咔咔得脆，咀嚼几下就碎碎地融到或大或小的蛋糕碎里了，核桃肉大时，蛋糕是糙糙略干燥的，核桃肉变得小时，蛋糕也跟着变得细碎湿润了。时不时还能吃到些小枣皮，滑溜溜的，有时会调皮一下，粘在上颚，过一会就跟着蛋糕走了或被小核桃仁给带走了，只有枣肉差不多与蛋糕融为一体了，只留下浓浓的枣香，幸运的话，偶尔是能吃到颗幸存的甜润的小枣肉的，吃起来尤其甜蜜（下次把枣肉切大块点，口感应该会更加好）。明天早餐又有着落。（其实是家养熊的早餐，我还是乖乖吃我的小饺子😋）#早餐•2019年12月18日#

2019-12-18