中粮 | 南北甜咸大战之小腊肉

说到湘菜，农家小炒肉、口味虾、臭豆腐、手撕包菜都是大家非常熟悉的，今天给大家做一道同样备受欢迎的湘菜～小炒黄牛肉
👉牛肉切片加盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制二十分钟以上
👉锅中下油炒牛肉，牛肉炒熟盛出
👉锅内放油，下辣椒炒软放姜丝蒜末炒香
👉加生抽、老抽、糖炒匀
👉倒入牛肉翻炒均匀，加鸡精关火
tip:湘菜想要好吃火要足，油要宽一些

2019-12-23