7赞

自制花生糖

糖受热不均,部分有点熬过焦了,所以整体不是淡黄色是焦黄色,
砂糖全部融化有点粘稠即可倒入食材,刚化开的糖比较稀,需要观察熬 糖状态
花生要炒香,碾压碎,压碎方便粘贴压紧,糖不能再减,如果做更多的量可以适当增加一点糖,一次量不要做多了,不方便翻动和切块
熬糖时完全化开即可倒入食材

2019-12-24