超快手 牛奶布丁（吉利丁）

买了吉利丁粉，还没有用过，所以尝试一下。按照这个方法，把吉利丁粉量改到3.8克，其实3.75克更准确一些，手抖了点。吉利丁粉融化之后，用筛网过滤了一下，糖是随手加的。目前还没有吃，放进冰箱差不多一个小时就开始凝固了，又冻了一晚上，等下午或中午当甜点吃。

2019-12-24