【12月北鼎烤箱食谱】新疆羊肉烤口袋馕

馅料：鸡肉打成泥，加了点蔬菜丁，平菇也打成碎末，加黑胡椒、生抽、盐搅拌均匀。胡萝卜切成细丁，洋葱切成细丁，热锅下油，将洋葱丁、胡萝卜丁煸炒，盛出与其他馅料混合搅拌均匀。中筋面粉加鸡蛋、清水、油和成面团，自然醒半个小时左右，分成均匀几剂，擀成椭圆形薄饼，将馅铺在中间，先两边，再上下卷起。表层刷层蛋液，撒上芝麻。烤箱220度20分钟。内馅可以根据自已的喜好选择，如羊肉丁，虾仁，牛肉之类。根据材质不同，时间稍有调整。 北鼎Julia  北鼎

2019-12-25