烤鸡翅（自制腌料）

1KG的翅根，按照此方，酱油是薄盐，盐曲60克，大概2大勺的样子，用浸过葡萄干的红糟酒，甜度很够。上下火180度25分钟，中间翻面。好吃，但是略淡一点点..盐曲可以多十克。

2020-01-01