早餐•2020年1月1日

果然35%打出来比较稳定的浮在上面了，加了一个生鸡蛋黄，30ml奶油，罗汉果糖2勺，咸蛋黄半个。感觉和之前实验的奶盖和咸蛋冰淇淋差不多，奶盖多加了cream cheese, 冰淇淋冷冻食用就是了~ 昨天的18%奶油做的不知道没打发还是怎么回事生鸡蛋味比较重，今天加了咸蛋黄又变成咸奶盖的风格了，总的来说挺好喝。
没试过真正的鸡蛋咖啡，一来推荐的在dt下去太麻烦，二来加了炼乳糖度太高，用奶油做的生酮版口感更像奶盖(好喝就对了)
蛋黄是很好的生酮食物，维生素丰富VB12, VD3, VK2都可以在鸡蛋里找到，关键是皮肤所需要的脂溶性维生素都在蛋黄里。#早餐•2020年1月1日#

2020-01-01