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面包机版肉松芝士咸吐司(中种)

买了新的面包机,试了两次中种法都非常成功,来交作业加记录下材料~(虽然懒人如我还是直接做成了白吐司hhh~但是旁友们,这方子做吐司超好啊啊啊)
鸡蛋两个77g,➕牛奶一共290g;
细粒麸皮面粉193g,➕全麦面粉共375g;
黄油11.5➕15g,椰子糖5+3g。
撒了一勺半核桃碎粒,一勺半枣泥~表面撒了黑白芝麻~
发的很细密,口感不会有明显甜度,但枣泥和本身的甜味细品还是能感受到,做三明治也好直接吃也好都很ok~
下次想试试看糖添加再少点是不是也ok(对就今天又要开始做啦哈哈哈
ps.前一次是黑全麦152g加粗粒麸皮面粉37g加高筋面粉187g,11g黄油➕25g橄榄油
pps.亲爱的博主新年快乐!!!太开心能遇到你的方子啦,让我终于一年四季都可以做出来不间断的好吃的吐司吃了!

2020-01-03

小元宝贝Q

你最能干,2019我抛砖引玉,2020我跟着你做包,加油(ง •̀_•́)ง

2020-01-03