经典重芝士蛋糕

😊汲取王来福福的经验：
1、糕底换成奥利奥果然是绝配；
2、面糊过筛后糕体相当细腻；
不过我的糕体薄得可怜🥺，有可能是以下几个原因，下次记得做相应的调整：
1、原方子是制作6寸蛋糕，我用的是8寸模具，没有调整配方用量；
2、火浴法烘焙时要求烤盘中热水要达到糕体高度的一半，这个要求没满足；
3、糕体高度小应该减少烘焙时间；

2020-01-03