6款不甜不腻熬糖版牛轧糖

室温21度，湿度76，熬糖温度140。
上次18度熬到137普遍反应软和甜。
调整了方子：去掉了海藻糖，黄油改为椰子油，椰浆粉改用细椰蓉，味道刚刚好。

2020-01-03