蒜香炸鸡翅

经验总结:姜和蒜要磨蓉，切碎不行，最后炸出来会糊，不要刻意追求脆皮很厚，那样很容易外糊内生，与其做不拿手的面糊，不如直接裹一层干淀粉来的容易，同理适应糖醋里脊

2020-01-03