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Bennyfer 做过

快手欧包

第一次学做欧包,一口气做了四个。一次比一次好,感觉二发时间短,面包的内发泡不够,像馒头,能否给指点一下?谢谢😜

2020-01-04

Bennyfer

体会国人做面包的困难点:
1、没有面粉,不是我国种的小麦不行,而是面粉不行。几乎所有厂家都在制作面粉时都破坏了面粉的原有的品质…,做馒头都不香。
2、环境温度不稳定。
3、吃的人少,属小众。

2020-01-04