2020年01月05日

昨天蒸成了大饼子 碰到水蒸气了
今天又做了一次少烤三分钟 但是成功了 有点湿润
打蛋白有进步了 打过了也不行的
分蛋分别打发
加你爱吃的粉 过筛  加的粉多就别用直接加粉的方法了
翻拌好 倒进模具 用锡纸做的  放进预热好的烤箱
蒸不好控制 怎么解决水蒸气的问题呢 耐高温的保鲜膜 和锡纸包裹模具
明天继续做 加点炼奶  
好好研究和练习
今年一定会大有进步的

2020-01-05