2020年01月06日

参考的美食台和王刚的视频，以前者为主。
一块350g的打折带皮后腿肉，搭配了三根大蒜（还差点买成大葱）
肥肉里的油基本都煸出来了，有弹性，不腻。
口味还是偏咸了，下次去买郫县豆瓣酱，看看是不是和现在用的六月香豆瓣酱不一样（现在的炒不出红油）

2020-01-06