米线帽子：酸腌菜牛肉酱和傣家藠头肉帽

总有些我喜欢的菜，因为每次准备课都会连续吃上一个月，暗暗下决心短期内不再吃，可每次都会自己打脸，没等吃完又急着做。比如这个腌菜牛肉酱就属于这类。
之所以自己也传一个过程图的作业，是想告诉大家，如果腻烦了牛肉粒，也可以试试这样切窄条，会更有冒的感觉。冬天干燥，可以试试这样不放辣椒的版本，会温和很多。#午餐•2020年1月7日# #家务# #云南味道# #从记忆深处而来，依旧鲜活的味道#

2020-01-07