做菜小技巧

1，沿着红线画的剪开，不用剪到底，就剪到有红色脑子的地方就行了，如图即可。
2，将剪开部分里面的黑色东西挑出。
经过以上两步处理，虾头就可以吃了。不这样处理的话，虾头是不可以吃的。
3，沿着绿色的线从头向尾剪开虾背。
4，将虾按在案板上，用刀往里片，大概片到一半深度。
5，用牙签或者手把虾背的黑线挑出。
即处理干净了。
#做菜小技巧#

2020-01-07