6寸可可蛋糕

把方子里的热水换成了热牛奶跟可可粉混合，再加玉米油，在加了低粉和蛋黄进去后面糊很稠，又加了点牛奶进去，上火140，下火150烤的，到还剩十几分钟的时候才转上火150，下火不变，最后几分钟又将下火调到155，直到烤完，总时60分钟，表面裂成这样了，可上层还像没烤透一样，不知道是什么原因？

2020-01-08