晚餐•2020年1月8日

#一人食# 吃腻了肉香味儿的洋芋，来个不一样的～特别下饭，看着辣，其实酸酸的刚好，也不油腻😄
洋芋5个左右切块
新鲜红辣椒3个剁碎
大蒜5瓣剁碎
豆瓣酱1～2勺（依个人口味放，放太多坏味儿）
1.锅中放油烧热，依次放入大蒜、辣椒、豆瓣酱、花椒炒香
2.放入洋芋翻炒均匀，加料酒，生抽，盐
3.加热水淹过洋芋，大火炖软收汁
4.起锅加米醋翻炒，盛起

2020-01-08