全麦甜酥饼干

二刷了，第一次没拍，太丑了。先看了好几个厨友做的经验，发现方子的鸡蛋的量有点问题，索性放了一个鸡蛋，加完所有材料，发现成不了团，特别湿黏，又加了两勺全麦面粉（二刷特意称量了面粉重量有20g，具体看自己的面团状态，只作参考），终于和成团，松了一口气，按照方子切完的饼干大大小小的，不太整齐，这次想弄的都一样大小的，又没模具，找了一圈，发现装牙签的盒子大小正好，于是被我拿来当了模具，做完的饼干，总算像模像样了，第一次烤完颜色有点深，想这次弄浅点，虽然饼干看着是好了，但吃着没那么香，还有里面好像有点没熟，又二次加工了下，颜色变深了，吃着也更香了，还有就是大家反映又甜又咸的问题完全没有，因为鸡蛋和面粉的量都增加了，味道正好，只有全麦的香，越吃越香，不知不觉就吃了好多。好了，有点啰嗦了，写的最多的一次总结希望对大家有所帮助。
PS：两种口味，分别做了芝麻和蔓越莓的，芝麻是黑白混合5g，蔓越莓是10g，可酌情增减

2020-01-09