2020年01月11日

1.羊肝菌泡发：先温水泡3分钟，弃去，再冷水泡10分钟左右.这个水不要倒掉，沉淀后把上面的水用来煮汤.
2.鸡肉洗净后热水过一下.
3.砂锅放入鸡肉、羊肝菌、切几片姜片，倒入冷水以及刚泡发的水没过鸡肉.
4.大火煮开，小火焖一小时左右，放盐、少许胡椒粉调味、可放入几片枸杞
5.美味鸡汤出锅.

2020-01-11