姜母鸭（简易版）

记忆中的口感。姜片、麻油、米酒的味道交织，厚厚地炖进鸭子里，冬日吃起来格外暖身。下次再做记得煸炒姜片的时间需更长，才能更充分激发姜的香味；少放生抽老抽，一只鸭子一勺生抽小半勺老抽足矣。

2020-01-11