洛神花夏威夷果软糖

夏天一直都挺喜欢洛神花熬的酸梅汤，这个软糖酸酸甜甜软QQ的，我挺喜欢。
我用了干洛神花20g，加水熬煮一起破壁机打碎，用的普通黄色的麦芽糖大概300-320g，其他照方子，加淀粉水时一定要边加边搅拌，不然容易结团，熬至不粘硅胶刀，刮小条到大理石板上，凝固不粘手，捏着软Q，吃着是你想要的软硬口感，加配料拌匀，倒垫了油纸或硅胶垫的烤盘整形，彻底冷却再切加淀粉水时一定要边加边搅拌，不然容易结团，包糯米纸装袋密封。#酸甜#

2020-01-11