全蛋蛋挞（简捷版）

奶油用完了，就用了剩的148克牛奶、2个全蛋、25克白糖。蛋液过滤了三遍，还算不错，挺嫩的，也不会很甜。糟心的是买的蛋挞皮，底部渗出很多很多油还不起酥，被油浸透了一样。烤箱200度预热5分钟，180度烤18分钟左右，上面已经快糊了，底部还是不起酥，好在蛋液都熟了，但蛋挞底部太油腻了，有轻微的蛋腥味儿，下次加奶油试试！

2020-01-12