咖啡蛋糕卷

蛋糕卷用的是小四卷的方子，所有材料都是40克，其中液体的部分用冲泡好的咖啡代替，泡之前先把咖啡粉倒出来筛一些细的出来混在面粉里。然后两包挂耳咖啡粉，研磨之后过筛成细粉加入200克的淡奶油打发，打好抹上卷起来。（记录以便下次翻阅）
#晚餐•2020年1月12日#

2020-01-12